UNA STORIA LUNGA 100 ANNI
Nell’incantevole scenario dell’Aspromonte, immerso nella sua natura selvaggia e maestosa, esiste una leggenda che narra dell’origine del liquore Galasìa. Si dice che molti secoli fa, un misterioso viaggiatore si addentrasse nelle profondità dell’Aspromonte in cerca di segreti e tesori nascosti. Questo viaggiatore era il leggendario commendatore Annunziato Tedesco, un abile alchimista e appassionato di gusti unici. Attratto dalla bellezza del luogo e ispirato dalle cascate Galasia, il commendatore decise di creare un liquore che rappresentasse la magia e la maestosità dell’Aspromonte.
COME DEGUSTARLO AL MEGLIO
Galasia, la crema di nocciole, richiede un bicchiere piccolo e arrotondato. Assapora ogni sorso come un abbraccio dolce, lasciando che le nocciole tostate e la crema si mescolino in un connubio irresistibile.
Gusto & creatività
Cream Gal
1/3 di Cremabar, 1/3 di Galasia, 1/3 di Altano
Il bicchiere da usare è un tumbler basso che consente di bere il contenuto in un unico sorso. Preparare a strati direttamente nel bicchiere, sfruttando la diversa densità degli ingredienti. Si versa il liquore più denso: il Cremabar. Poi lentamente il Galasia servendosi eventualmente di un cucchiaio.
Si procede nello stesso modo con l’Altano. Si beve mescolando gli ingredienti oppure dando fuoco all’ultimo strato, spegnendo con un soffio e bevendo in un unico sorso il liquido bollente.
