Crepes all’altano
Ingredienti per 4 persone:
50 gr di burro; 100 gr di zucchero; 50 gr di buccia di limone e arancia; 1 bicchiere di Altano 200ml;
Fondere il burro, aggiungere lo zucchero e le bucce di limone e arancia ed amalgamare;
Adagiare nella padella le crepes precedentemente preparate irrorandole con un po’ di Altano.
Fare cuocere per 1 minuto circa e sfumare con un pizzico di Altano. Servire calde e decorare con le scorze degli agrumi.
